2020-10-18
从吃得饱到吃得更益更健康——“十三五”时期粮食和主要农产品生产盘点

新华社北京10月16日电 题:从吃得饱到吃得更益更健康——“十三五”时期粮食和主要农产品生产盘点

新华社记者戴幼溪、于爱静

“噼里啪啦、噼噼啪啪”……在四川大凉山深处的昭觉县三河村习惯运动中央,21岁的彝族女孩弯木子果抓首一把花椒和八角,撒入锅内爆香,随即端首一盘鹅肉放进烧炎的油锅,转瞬香气四溢。她和村里35位妇女正学习烹饪技术。

“以前一日三餐就吃土豆、苦荞粑粑,喝酸菜汤,逢年过节意外有坨坨肉,还没啥佐料。”弯木子果对记者说,现在村里能买到各栽粮食、果蔬、肉类和鸡蛋,“红烧茄子、火焰鹅、豉汁蒸排骨,吾都会做了!”

弯木子果家的伙食改善,从一个侧面逆映了近年来拮据地区村民生活的转折。实际上,这栽转折不光在普及农民群多的餐桌上,也在城里平民每天打交道的“米袋子”和“菜篮子”里。

丰衣足食,是人们最质朴的心愿。“十三五”以来,尤其是党的十九大挑出实施乡下崛首战略以来,各地区各部分添快安放,保障粮食和主要农产品生产,推进农业供给侧组织性改革,不息升迁乡下产业发展程度。“年年多余”这句歌颂语已成为实际。

“米袋子”更足够。继今年吾国夏粮、早稻丰收之后,秋粮丰收已成定局,全年粮食产量展望有看增补,不息6年安详在1.3万亿斤程度,实现谷物基本自给、口粮绝对坦然。优质粮油生产添快,优质强筋弱筋幼麦、优质食味稻等越来越受到迎接。国家粮食坦然根基进一步夯实,为经济社会发展发挥了“压舱石”作用。

“菜篮子”更雄厚。碧绿的阳光玫瑰葡萄,栽类众多的鲜美菌菇,内蒙古的胖美羊肉,福建的鲜活黄鱼……在不久前的国庆伪期,人们围坐在餐桌前,共同品尝各地的美食,体味舌尖上的愉快。近年来,通过亿万农民辛勤快作,吾国果菜茶肉蛋鱼等产量稳居世界第一。

秋天,是果实成熟的季节。陕西渭北高原及邻近的甘肃一带,是苹果连片种植区。2017年首,中化农业当代农业技术服务平台在这边落地,一群年轻人开启了改造苹果产业的计划。历经两年追求,栽出的苹果不光果形益、口感脆甜,每亩还缩短行使10%的农药和20%的胖料,产量挑高了8%。

一个个苹果的背后,蕴含着产业发展的趋势。不光吃得饱,还要吃得更益更健康,是近年来人们隐微的需要。乡下崛首战略实施以来,吾国大力推动绿色生态农业发展,增补优质特色农产品供给。

一方面推进化胖农药减量添效。节胖节药技术在各地大面积推广,绿色高效产品添快行使,专科化服务迅速发展。

一方面升迁耕地质量,珍惜生物资源。吾国以东北玉米主产区为重点,启动东北暗土地珍惜性耕作走动计划;在华北、西北等旱作区竖立高标准旱作节水农业示范区;在长江流域重点水域执走为期10年的常年禁捕。

科技创新是发展的新引擎。国家引导普及农业科技做事者开展说相符攻关和试验示范,推进农业技术进村入户。竖立首高效育栽技术系统,基本实现主要粮食作物良栽全遮盖。

中国社科院乡下发展钻研所钻研员李国祥外示,随着居民生活程度挑高、对食物的需要升迁,今后要抓实粮食坦然省长义务制、“菜篮子”市长负责制,多措并举安详农业创造者利润,周详幼康社会的广义粮食坦然才有坚实的基础。